Ruxià è l’Olio Extra Vergine di Oliva certificato BIO.
Le Olive utilizzate sono un misto di varietà di Taggiasche, Pignola, Merlina, Colombara, Leccina, Frantoiana.
È un’Olio molto saporito e “Fresco”, perciò può leggermente “pizzicare” in gola in quanto le olive utilizzate sono leggermente più acerbe.
È adatto a qualsiasi tipo di pietanza ma soprattutto a crudo al fine di riuscire ad apprezzarlo a pieno.
Nel formato da 5 litri è possibile averlo in damigiana in vetro o in latta.
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